Né à Nice, Bertrand Rossi fait ses études au conservatoire de région en classe de percussion, histoire de la musique et solfège. Habitué à fréquenter l’opéra depuis l’enfance, il rejoint très jeune cet univers en tant qu’assistant à la mise en scène, metteur en scène ou régisseur.
Il a ainsi collaboré avec les Chorégies d’Orange, l’Opéra de Rouen ou le Capitole de Toulouse. En 2000, il intègre l’équipe de l’Opéra national du Rhin où il restera 20 ans, passant du poste de régisseur général à celui de directeur général par intérim. Il y invite de grands metteurs en scène comme Robert Carsen, David McVicar ou Klaus Michael Grüber.
En octobre 2019, il est nommé directeur général de l’Opéra Nice Côte d’Azur, avec comme objectifs de redonner à l’Opéra son rayonnement national et international, d’incarner une stabilité pour l’équipe et d’élargir les publics en proposant une programmation ancrée dans son temps.